Trois thés verts japonais de Wazuka à apprécier pour découvrir leur caractère : un Sencha cultivé en plein soleil, un Gyokuro ombragé et un Hojicha torréfié. Trois façons d’apprécier le thé vert japonais, de la fraîcheur végétale aux notes chaleureuses de torréfaction. 3 sachets de 50 g.
Dans ce set
Thé vert cultivé en plein soleil
Végétal · Équilibré · Frais
Thé vert cultivé à l’ombre
Profond · Umami · Doux
Thé vert torréfié
Torréfié · Chaleureux · Rond
Préparation
Chaque thé a sa température et son temps d’infusion. Préparez-les séparément pour que chacun garde son caractère.
Préparer le
Sencha Yabukita
FULL-SUN GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Eau un peu plus chaude qu’à l’infusion précédente.
Préparer le
Gyokuro
SHADED GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Eau un peu plus chaude qu’à l’infusion précédente.
Préparer le
Hojicha
ROASTED GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Même température, temps plus court.
Une eau peu minéralisée, de source ou filtrée, préserve la finesse des arômes. Une eau calcaire écrase l’umami et durcit l’astringence.
Conservez votre thé à l’abri de la lumière, des odeurs fortes et de l’humidité, dans un contenant hermétique.
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