Nos trois thés essentiels, Sencha, Gyokuro et Hojicha, accompagnés d’une kyusu noire de 260 ml façonnée par l’atelier Takasuke à Tokoname. Tout ce qu’il faut pour apprécier le thé vert japonais chez soi. 3 sachets de 50 g et une théière.
Dans ce set
Thé vert cultivé en plein soleil
Végétal · Équilibré · Frais
Thé vert cultivé à l’ombre
Profond · Umami · Doux
Thé vert torréfié
Torréfié · Chaleureux · Rond
Théière kyūsu · Tokoname
Préparation
Chaque thé a sa température et son temps d’infusion. Préparez-les séparément pour que chacun garde son caractère.
Préparer le
Sencha Yabukita
FULL-SUN GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Eau un peu plus chaude qu’à l’infusion précédente.
Préparer le
Gyokuro
SHADED GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Eau un peu plus chaude qu’à l’infusion précédente.
Préparer le
Hojicha
ROASTED GREEN TEA
Et ensuite
Infusions suivantes
Conservez les feuilles de l’infusion précédente. Même température, temps plus court.
Une eau peu minéralisée, de source ou filtrée, préserve la finesse des arômes. Une eau calcaire écrase l’umami et durcit l’astringence.
Conservez votre thé à l’abri de la lumière, des odeurs fortes et de l’humidité, dans un contenant hermétique.
Pour comparer
