Jokoen (上香園) est une ferme de thé familiale située à Wazuka, dans la préfecture de Kyoto. Aujourd’hui dirigée par Fumitoshi Okada, cinquième génération de producteurs, elle poursuit un travail centré sur la qualité des feuilles, le savoir-faire et la régularité du thé produit.
Fumitoshi Okada résume ainsi son approche : « Je prépare du thé tous les jours dans l’espoir d’offrir un moment de répit au milieu d’une vie quotidienne chargée, même si ce n’est que pour un bref instant. » Cette idée d’un thé qui trouve sa place dans le quotidien fait directement écho à l’attention portée au moment de dégustation.
ASADORI a sélectionné chez Jokoen quatre thés de son assortiment : Gyokuro, Hojicha, Kukicha et Genmaicha.
En 2021, Jokoen a reçu une médaille d’argent pour son Tokujo Hojicha et une médaille de bronze pour son Hoji Genmaicha au concours Japanese Tea Selection Paris.
