Jokoen Tea Farm

De producent

Jokoen Tea Farm

‘Een moment van rust midden in een druk dagelijks leven’

Région
Wazuka, Kyoto

Jokoen (上香園) is een familiebedrijf in Wazuka, in de prefectuur Kyoto. Vandaag staat Fumitoshi Okada, de vijfde generatie theeproducenten, aan het roer. De boerderij blijft werken met aandacht voor de kwaliteit van de bladeren, vakmanschap en een constante kwaliteit van de thee.

Fumitoshi Okada vat zijn aanpak zo samen: ‘Ik maak elke dag thee in de hoop een moment van rust te bieden midden in een druk dagelijks leven, al is het maar even.’ Dat idee, thee een plek geven in het dagelijks leven, sluit rechtstreeks aan bij de aandacht die ASADORI geeft aan het moment van proeven.

ASADORI selecteerde bij Jokoen vier theeën voor de selectie: Gyokuro, Hojicha, Kukicha en Genmaicha.

In 2021 ontving Jokoen een zilveren medaille voor zijn Tokujo Hojicha en een bronzen medaille voor zijn Hoji Genmaicha op de wedstrijd Japanese Tea Selection Paris.