Deze genmaicha combineert geroosterde rijst met een thee van twee cultivars, dat wil zeggen twee variëteiten van de theeplant: Yabukita en Okumidori.
Yabukita is de meest geteelde variëteit van de theeplant in Japan en wordt gebruikt om tal van theesoorten met verschillende karakters te maken.
Okumidori is een late cultivar waarvan het smaakprofiel vaak als zoet en rond wordt omschreven.
Samen in deze genmaicha vullen ze de verleidelijke, geroosterde tonen van de rijst aan.
