通常、食物中に含まれているブドウ糖は、細胞の中で燃やされエネルギーを作り出しますが、その時に完全に燃焼されなかった燃えかすが発生します。
そして、これが酸性物質として体内に残ると体が酸性化して疲れやすくなったり疲労が残りやすくなるのです。
「クエン酸サイクル」とは？この酸性物質を減らす燃焼循環でこのサイクルがスムーズであると、乳酸や脂肪が燃焼され、体が理想的なアルカリ性に近づき、生活習慣病を予防する効果があります。
「お酢」の主な有効成分は、科学的にも次々と立証されており、最近ではクエン酸サイクルの力でダイエットをしている方も増えています。
メンガツォーリのビネガー類には、このクエン酸サイクル効果がバッチリ！
さらにバルサミコ酢と赤ワインビネガーにはポリフェノールの宝庫☆
強い抗酸化作用で老化の原因といわれる活性酸素を除去してくれます。
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   有機りんご果汁 りんごの産地として有名なトレンティノで収穫された有機栽培りんご果汁を原料に、りんご自体の自然な発酵から得られた、とろみのあるアップルビネガーです。 木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させました。 イタリアでは、ドレッシングはもちろん、メインディッシュのソースや、ラグー（肉などの煮込み料理）に、またアイスクリームやヨーグルトにそのままかけて愛用されています。 美容と健康のために、サワードリンクとしてもおすすめです。 （酸度５％） 化粧箱入りなので贈り物にも最適です。 化粧箱の材質（ファルカタ）について インドネシア産豆科の植物で、5〜7年で成長するため、自然環境や森林破壊を起こすことがありません。 有害物を出さずに自然と土に帰る、地球に優しい素材です。 |
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| Acetificio Mengazzoli 1962年に設立されたメンガツォーリ社は、古くからの伝統製法（木製の大樽の中で、お酢を自然にゆっくりと発酵させる）と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。 発酵の手法として、アルコールとワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。 |
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有機ぶどう スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ※と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば濃厚なコクと旨味が増します。 （酸度６％） |
 
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有機ぶどう モデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ※と、熟成状態が様々なワインビネガーから得られた白バルサミコ酢 色彩はまろやかなシャンパンイエローなので、料理の彩を左右せずにお楽しみいただけます。 （酸度５．５％） |
| 商品名 | A1352 有機バルサミコ酢 250ml | 商品名 | A1353 有機バルサミコ酢（白）250ml |
| 原材料名 | 有機ぶどう（イタリア産） | 原材料名 | 有機ぶどう（イタリア産） |
| 賞味期限 | 開封前 常温で5年 | 賞味期限 | 開封前 常温で5年 |
| 商品発送 | 普通便（常温） 商品取り寄せの際、発送まで1週間程度かかる場合がございますが、ご了承くださいませ。 同梱商品について |
商品発送 | 普通便（常温） 商品取り寄せの際、発送まで1週間程度かかる場合がございますが、ご了承くださいませ。 同梱商品について |
 
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有機ぶどう 有機栽培ぶどうから作られたオーガニック赤ワインを、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させたビネガーです。 煮込み料理の隠し味や煮詰めて酸味をとばし、ソースとしてお使いください。 （酸度６％） |
 
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有機ぶどう 有機栽培ぶどうから作られたオーガニック白ワインを、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させたビネガーです。 魚介のマリネや魚料理に良く合います。 また、ドレッシング、マヨネーズにもおすすめ。（酸度６％） |
| 商品名 | A1354 有機赤ワインビネガー 250ml | 商品名 | A1355 有機白ワインビネガー 250ml |
| 原材料名 | 有機ぶどう（イタリア産） | 原材料名 | 有機ぶどう（イタリア産） |
| 賞味期限 | 開封前 常温で3年 | 賞味期限 | 開封前 常温で3年 |
| 商品発送 | 普通便（常温） 商品取り寄せの際、発送まで1週間程度かかる場合がございますが、ご了承くださいませ。 同梱商品について |
商品発送 | 普通便（常温） 商品取り寄せの際、発送まで1週間程度かかる場合がございますが、ご了承くださいませ。 同梱商品について |