里芋、キクイモ、玉ねぎ、長ねぎ

グリーンセロリ

EM栽培、FFC栽培、ぼかし有機栽培など、様々な栽培方法を経験し、 良いものを取り入れ、現在はＥＭ農法＋ＦＦＣ農法(パイロゲン)でいきいきとした野菜を育てています 肥料は有機100％肥料使用で12年になります。

アレルギーの人でも食べられる野菜づくりを目指しています。 オススメのセロリは嫌いな人でも食べれるセロリです。

オータムポエム

冬の時期はオータムポエムがオススメです。

有機栽培歴は10年以上。栽培の基本は肥沃な土作り！
EMボカシ肥料・堆肥・菜種粕を投入し、 完全無農薬無化学肥料なので野菜は瑞々しく元気に育ちます。

野菜には愛情を注いで育てています！
食べてもらうための野菜だから、無農薬・無化学肥料で育てました。

お米、生姜、カブ、大根、人参、長ねぎ、里芋、長芋、ピーマンなど

生姜、里芋
ぜんぶでーす!!

本間農園は安心・安全に対応できるように、心がけています。農薬は使っていません！
有機肥料だけで栽培し、今年で15年になります。

食べて頂く方の気持ちを考えて、安心・安全の美味しい
お米・野菜を栽培しています。

漬物、こんにゃく、ちまき

漬物(奈良漬・みそ漬・大根のしょうゆ漬)

有機肥料を使い、農薬未使用で育てます。
収量は限定しますが、安全安心をモットーとしています。

農薬を一切使っていないので、野菜本来の味が楽しめますよ！身体に優しいお野菜をぜひお試し下さい。

新潟県認証 特別栽培米、手作りの餅

最高級品こがねもち米から作った黄金餅

米作りを始めてから30年以上になりますが、毎年美味しいお米を作る為に努力しております。そして安心してより良いお米を食べて頂けるよう、新潟県より特別栽培の認定を受けています。有機肥料での栽培は今年で10年目です、野菜は無農薬で育てています。

お餅は私が有機肥料を使って栽培した
『こがねもち米』100％を杵つきしたコシのある餅です。

大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草、春菊、無農薬栽培アイガモ米

無農薬で作った玉ねぎ、大根、人参、ほうれん草

ビーパックス・米ぬか・卵の殻の肥料・椎茸きのこの堆肥油かすを撒いて耕した畑で、すくすくと育った野菜たちは野菜本来の甘みを出して、とても美味しく収穫できるようになりました！化学肥料を使わなくなって４年！！毎日が楽しいです♪

無農薬で作った野菜はやわらかく、お鍋の中ですぐ煮えて
味もしみ込むのが早いです。大根はすぐトロトロと煮えます。

梨、特別栽培米(ＥＭ栽培)、コシヒカリ

新興梨、ＥＭ栽培のコシヒカリお歳暮にオススメです！

〈ＥＭ農法〉
ＥＭぼかし、ＥＭ活性液をたっぷり使用し免疫力が強く、栄養の多い活きた土作りをしています。育つ野菜や米は一味違います！

こだわりのＥＭ栽培で手間ヒマかけて作りました。収量よりも食味と安全性を重視して作りました。一度は食べてみてください！！

さつま芋、じねんじょ、人参等の根菜類、大根の漬物など

大根

始めてからの６年間、無農薬・無化学有機肥料のEM菌の活きた土壌で野菜を栽培しています。 寒暖の差が激しい山の畑で育った野菜は、 実がギュッと詰まっています。

地元阿賀では大船平で採れる野菜は美味しいと大評判！ 特に自慢の山育ちの大根は甘みが強く、実のつまりが良く瑞々しいので、短時間でやわらかく煮えます。

平飼い卵

平飼い「めぐみ卵」

鶏は自然に近い環境で平飼いしています。 黄身の色は自然な黄色！ 鶏の餌には黄身をオレンジ色に変える着色剤を一切含んでいません。 餌は地元で取れた自然のものを与えています。

卵を産ませる鶏達にはより自然に近い環境で育てているので、 卵を産む鶏達はとっても健康です！ 生臭くない、甘みのある卵をぜひ生のまま味わって下さい。

小麦、大豆、小豆、ヒエ、もちアワ、もちキビ、高キビ
他30種類程の野菜

雑穀【JAS有機】
伝統野菜

農薬や化学肥料を使わず、いろんな人たちから尊い知恵と技を教わりながら、 自然の恵みのひとつひつひとつを上手に取り込んで いける農法にこだわっています。

我が家は、穀物菜食で家族４人(うち男の子５才、女の子２才) で、食べ物を自給する生活を楽しんでいます。

野菜・穀物全般

インディカ香り米
プリンセス・サリー

無農薬・無化学肥料・有機肥料と言えども、入れすぎ・実完熟は悪く 由来不明の物は使いたくないので、無肥料・自然と土(生物)の力で 出来るだけ育てています。

家族で食べるものと同じく作った、 健康で安全な本当の味をお召し上がり下さい。

人参、ブロッコリー、キャベツ、
じゃがいも、ゴボウ、枝豆など

じゃがいも

米ヌカを発酵させた肥料を使用、化学肥料や農薬は使用していません。また、混作・輪作を行って栽培方法にも工夫をこらしています。

命のつながり、エネルギーの循環を大切にし、自然に対する敬意と感謝の気持ちを持って農業に取り組んでいます。