秋も深まり、稲刈り中の農家さんがあちらこちらに見える景色。
まるで絵に描いたような黄金色の風景が広がる中、あさどり菜園の契約農家さんに会いに行きました。
私たちが普段口に入れている農作物は「どんな場所で育ったのだろう？」
「どんな農家さんが育てたのだろう？」そんなことを想像しながら食べてみると、今までと違う新たな「出会い」があるかもしれません。
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本間農園さん 生産地：新潟県新潟市 あさどり菜園実店舗でおなじみの本間さんです。 とてもニコやかな笑顔で迎えていただきました。 野菜・お米作り以外にも、ヨーガの先生をされていたり、自身でホームページを作られていたり、とても活動的な本間さんです。 |
| 伺った時、ちょうど、レタスの苗を植えられていました。 色鮮やかでとても美味しそうです。 本間さんのお野菜を食べてみたいお客様は「今週のお野菜」のページからご購入できます♪ 本間さんのホームページはこちらです。 百姓 http://www.hyakusho.jp/ |
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小柳農園さん 生産地：新潟県新潟市 既に「枝豆」のページでおなじみの小柳さんです。 とても優しい人柄がにじみ出ている小柳さん。 枝豆以外にも、色んなお野菜を育てられています。 小柳さんのお野菜を食べてみたいお客様は「今週のお野菜」のページからご購入できます♪ |
| 11月中旬頃から収穫される「グリーンセロリ」はセロリが嫌いな「あさどり菜園」店長のお子さんがセロリとは知らずに美味しく食べていたそうです。 こちらの写真は、ちょうど伺った時収穫されたばかりの「里芋」です。 採れたてのお野菜は見ているだけで新鮮な気持ちになります。 |
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和田農園さん （とっとこ卵ど） 生産地：新潟県新潟市 アイガモ農法で有名な和田さんです。アイガモ農法とは？ アイガモに田んぼの雑草を食べてもらい、またアイガモが田を進み稲を踏む事によって稲の根が深くしっかりと根付き、土中の栄養をしっかりと吸い美味しいお米にしてくれる栽培農法です。伺った時、かわいいヒナが迎えてくれました。和田さんはヒナたちを一日見てても飽きないと優しい表情で話してくれました。 |
| 和田さんは「卵」の販売もされています。出来る限り農薬は使わない、それは元気な鶏たちのため、そして野菜や、お米を食べていただくお客さんや私達のため。農薬を減らせば、草が生えて手間が掛かるけど、体には安心・健康、鶏もいい卵を産む。自然が一番いいんだ。そんな思いで和田さんは、お米や野菜を作っています。 |   |
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大倉農園さん 生産地：新潟県新潟市 既に「枝豆」のページでおなじみの大倉さんです。 太陽をいっぱい浴びて元気にお仕事をされていました。 お忙しいのにもかかわらず、撮影にご協力いただきありがとうございます。 大倉さんのお野菜も、「今週のお野菜」のページからご購入できます♪ |